6 jajek
3 szkl. utartej marchewki (około 6 średniej wielkości marchewek)
3 szkl. mąki
2 szkl. cukru
1 i 1/2 szkl oleju
2 łyżeczki sody
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki cynamonu
duża garść rodzynek
Wykonanie:
Jajka utrzeć z cukrem na puszystą białą masę, dodać olej zmiksować, potem dodać mąkę, sodę, proszek i cynamon i dokładnie zmiksować, na końcu dodać startą marchewkę i rodzynki. Dokładnie wymieszać i wyłożyć na natłuszczoną blachę.
Ciasto jest na dużą blachę o wymiarach 35cm na 35 cm.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C około 40 min.
Po upieczeniu posmarować polewą czekoladową, ja ją zrobiłam bardzo łatwo
roztopiłam tabliczkę mlecznej czekolady z łyżeczką masła i 2 łyżeczkami mleka.
Podałam z odrobinką serka waniliowego.... PYCHA :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz