Ja zrobiłam go z lekką modyfikacją bo dodałam kakao.
Najlepiej smakuje z drążonymi wiśniami jednak nie miałam i dodałam jabłka.
Składniki:
3 jajka
1 szkl cukru
1 szkl kefiru lub maślanki
2 i 1/2 szkl mąki
1/2 szkl oleju
3 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki kakao
4 średnia jabłka
Wykonanie:
Jabłka obieramy i kroimy na małe kawałki tak zwane "ósemki"
Jajka ubijamy z cukrem jakieś 10 minut potem dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia kefir i olej i wszytko dokładnie mieszamy.
2/3 ciasta wykładamy na wysmarowaną tłuszczem blachę 23/33 a do pozostałej 1/3 ciasta dodajemy łyżkę kefiru i 2 łyżeczki kakao - mieszamy i wykładamy ciemne ciasto na białe w nieregularny
sposób.
Na wierzch układamy ósemki jabłek lekko je wduszając w ciasto
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 18 stopni C około 40 min
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz