PIZZA DOMOWA

Z uwagi na brak czasu na gotowanie obiadu i dość pracowitą sobotę, moją propozycją jest domowa pizza.

To co na niej jest to moja kompozycja ale każdy może dodać to co chce i lubi.

Składniki:

0,5 kg mąki

5 dkg drożdży

1 jajko

1 szkl mleka

2 łyżki oleju

1 łyżeczka soli

1 łyżeczka cukru

Wykonanie:

z drożdży cukru i ciepłego mleka zrobić rozczyn i zostawić do wyrośnięcia, wyrośnięte drożdże dodać do mąki i wymieszać razem z jajkiem i olejem ugnieść ciasto i zostawić na chwilkę aż podrośnie.

Rozwałkować albo rozgnieść rękami na dużej blaszce.

Nadzienie:

2 cebule

przecier pomidorowy gęsty lub ketchup

25 dkg sera żółtego
20 dkg szynki
4 ogórki konserwowe
około 2 łyżeczki oregano

Wykonanie

na rozłożone ciasto rozsmarowuję ketchup lub przecier pomidorowy i posypuję oregano.

Na to wykładam 1 /3  sera startego na tarce, na ser wykładam cebulę w piórka pokrojoną na cebulę

ogórki pokrojone i na to plasterki szynki.

Na wierzch wysypuję pozostałą cześć sera i  jeszcze troszkę ketchupu i wszystko ponownie posypuję oregano.

Wkładam do piekarnika nagrzanego do 160 stopni C na około 25  min