poniedziałek, 27 lipca 2015

Pijana rodzynka

Szukałam przepisu na pijaną rodzynkę i jest ich wiele, dlatego postanowiłam wymyślić swoją :)
Przepis prosty i robi się dość szybko a efekt..... wszyscy mówili, że pyszne ciasto :)


Składniki:

Biszkopt
 8 jaj
1 szkl cukru
1 szkl mąki
1,5 łyżki mąki ziemniaczanej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki kakao
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej- suchej

Masa
1 puszka masy karmelowej
1 kostka masła
Oba składniki muszą mieć tą samą temperaturę  - pokojową
Zmiksować masło i dodawać po jednej łyżce masy karmelowej aż do połączenia składników

Polewa rodzynkowa
20 dkg rodzynek zaparzyć gorąca wodą, odlać i zalać ciepłe 1 lub 1,5 szkl wódki i pozostawić na kilka godzin zalane (a najlepiej na całą noc)

Wykonanie:

Przepis na wykonanie biszkoptu jest na moim blogu KLIK i należy go wykonać dokładnie tak samo - piec najlepiej dnia poprzedniego.
Wystudzony biszkopt przekroić na pół


i nasączyć pączem przygotowanym z mocnej kawy i alkoholu po odlaniu z rodzynek, tak nasączony biszkopt  posmarować kremem i położyć na niego drugi blat biszkoptu - również nasączyć, na wierzch przygotować polewę:
Odsączone rodzynki wymieszać z roztopioną mleczną czekoladą - 2 tabliczki + 2 łyżki masła wymieszać i lekko ciepłym smarować wierzch ciasta



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz